Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Flores Alegría, Adrián (autor.)
Formato: eBook
Idioma:Español
Publicado: Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma Editorial, 2018.
Temas:
Food service.
Caterers and catering.
Servicios alimentarios.
Servicio de comidas.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 recurso en línea (99 páginas) : ilustraciones (blanco y negro)
Público:para Certificado de profesionalidad HOTR0608, Servicios de restaurante. MF1053_2, Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
Bibliografía:Bibliografía: página 99.
ISBN:9788499647920

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