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Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio /
| Clasificación: | Libro Electrónico |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Antequera (Málaga) :
IC Editorial,
2018.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (III, 217 páginas) : ilustraciones (color) |
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| Público: | para Certificado de profesionalidad HOTR0208, Operaciones básicas de restaurante y bar. MF0257_1, Servicio básico de restaurante-bar. UF0058, Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. |
| Bibliografía: | Bibliografía: páginas 215-217. |
| ISBN: | 9788491984559 |