Zöliakie und andere Gluten-assoziierte Erkrankungen /

"Der Hype um Gluten ist gross, doch wie die sprichwörtliche "Spreu vom Weizen trennen"? Dieses Buch bringt Fakten zu allem, was mit Gluten und Zöliakie zusammenhängt: Es klärt Geschichte und Genese der Zöliakie, erörtert Symptomatik und Diagnostik, erläutert Pro und Contra eine...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Leiss, Ottmar, 1948- (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Alemán
Publicado: Berlin ; Boston : Walter de Gruyter GmbH, [2017]
Temas:
Celiac disease > Diagnosis.
Celiac disease > Treatment.
Celiac Disease > diagnosis
Celiac Disease > therapy
Maladie cœliaque > Traitement.
MEDICAL > Gastroenterology.
MEDICAL > Clinical Medicine.
MEDICAL > Diet Therapy.
HEALTH & FITNESS > Diseases > General.
MEDICAL > Diseases.
MEDICAL > Evidence-Based Medicine.
MEDICAL > Internal Medicine.
Acceso en línea:Texto completo
Tabla de Contenidos:
  • Vorwort
  • Inhalt
  • 1. Historie
  • 2. Definitionen / Neue Klassifizierung
  • 3. ZÃœliakie
  • 4. Glutenfreie ErnÃÞhrung
  • 5. Gluten-assoziierte Erkrankungen
  • Verzeichnis der AbkÃơrzungen

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