Cargando…

Food safety and consumption : assessment, practices and current issues /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Morton, Kurt D. (Editor )
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Nova Science Publishers, 2017.
Colección:Food science and technology (Academic Press)
Temas:
Acceso en línea:Texto completo

MARC

LEADER 00000cam a2200000Ii 4500
001 EBSCO_ocn991595828
003 OCoLC
005 20231017213018.0
006 m o d
007 cr cnu---unuuu
008 170626s2017 nyu ob 001 0 eng d
040 |a N$T  |b eng  |e rda  |e pn  |c N$T  |d N$T  |d YDX  |d OCLCO  |d OCLCA  |d OCLCF  |d OCLCO  |d OCLCA  |d RRP  |d AGLDB  |d IGB  |d AUW  |d BTN  |d MHW  |d INTCL  |d SNK  |d OCLCQ  |d A6Q  |d G3B  |d S8I  |d S8J  |d CNO  |d STF  |d D6H  |d LUU  |d OCLCO  |d OCLCQ 
020 |a 9781536121490  |q (electronic bk.) 
020 |a 1536121495  |q (electronic bk.) 
020 |z 9781536121223 
029 1 |a AU@  |b 000062326508 
035 |a (OCoLC)991595828 
050 4 |a RA601  |b .F66 2017eb 
060 4 |a WA 695 
070 0 |a RA601  |b .F6632 2017 
072 7 |a BUS  |x 032000  |2 bisacsh 
072 7 |a SOC  |x 000000  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 363.1926  |2 23 
049 |a UAMI 
245 0 0 |a Food safety and consumption :  |b assessment, practices and current issues /  |c Kurt D. Morton, editor. 
264 1 |a New York :  |b Nova Science Publishers,  |c 2017. 
300 |a 1 online resource (x, 216 pages) 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a Food science and technology 
588 0 |a Online resource; title from PDF title page (EBSCO, viewed June 27, 2017). 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
590 |a eBooks on EBSCOhost  |b EBSCO eBook Subscription Academic Collection - Worldwide 
650 0 |a Food industry and trade  |x Safety measures. 
650 0 |a Food  |x Safety measures. 
650 2 |a Food Safety 
650 6 |a Aliments  |x Sécurité  |x Mesures. 
650 7 |a BUSINESS & ECONOMICS  |x Infrastructure.  |2 bisacsh 
650 7 |a SOCIAL SCIENCE  |x General.  |2 bisacsh 
650 7 |a Food industry and trade  |x Safety measures.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930925 
650 7 |a Food  |x Safety measures.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930602 
700 1 |a Morton, Kurt D.,  |e editor. 
830 0 |a Food science and technology (Academic Press) 
856 4 0 |u https://ebsco.uam.elogim.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=1540074  |z Texto completo 
938 |a EBSCOhost  |b EBSC  |n 1540074 
938 |a YBP Library Services  |b YANK  |n 14440456 
994 |a 92  |b IZTAP