Phenolic acids : properties, food sources, and health effects /

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Flores, Alexandra (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Hauppauge, New York : Nova Science Publishers, Inc., [2016]
Collection:Chemistry research and applications
Sujets:
Phenolic acids.
Polyphenols.
Phytochemicals.
Polyphénols.
Composés phytochimiques.
SCIENCE > Life Sciences > Biochemistry.
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