Carrageenans : sources and extraction methods, molecular structure, bioactive properties and health effects /

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Pereira, Leonel (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Hauppauge, New York : Nova Science Publishers, Inc., 2016.
Collection:Environmental science, engineering and technology
Sujets:
Algae products.
Marine algae > Biotechnology.
Chondrus crispus.
Marine algae as food.
Produits des algues.
Algues marines > Biotechnologie.
Algues marines (Aliment)
SCIENCE > Life Sciences > Biology.
SCIENCE > Life Sciences > Microbiology.
Algae products
Chondrus crispus
Marine algae as food
Marine algae > Biotechnology
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