Gaonkar, A. G., Vasisht, N., Khare, A. R., & Sobel, R. (2014). Microencapsulation in the food industry: A practical implementation guide. Elsevier Science.
Style de citation Chicago (17e éd.)Gaonkar, Anilkumar G., Niraj Vasisht, Atul R. Khare, et Robert Sobel. Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide. Burlington: Elsevier Science, 2014.
Style de citation MLA (8e éd.)Gaonkar, Anilkumar G., et al. Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide. Elsevier Science, 2014.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.