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Fremdes Essen : die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland /
Die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik kennt viele Geschichten. Gastwirte aus Italien, Jugoslawien, Griechenland und der Türkei brachten ein Stück verlockender, aber auch irritierender Fremde nach Deutschland. Ihre Trattorien, Grillrestaurants, Tavernen und Imbisse ver...
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | Alemán |
| Publié: |
Munich, Germany :
Oldenbourg Wissenschaftsverlag,
2012.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |