Food product traceability in value networks /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Otros Autores: Engelseth, Per, 1959-
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Nova Publishers, [2013]
Colección:Food science and technology series (Nova Science Publishers)
Temas:
Food security.
Food supply.
Food > Labeling.
Sécurité alimentaire.
Aliments > Étiquetage.
Aliments > Approvisionnement.
BUSINESS & ECONOMICS > Infrastructure.
SOCIAL SCIENCE > General.
Food > Labeling
Food security
Food supply
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource.
Bibliografía:Includes bibliographical references (pages 159-165) and index.
ISBN:9781629482446
1629482447

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