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La chimie et l'alimentation, pour le bien-être de l'homme /
La bonne alimentation et la chimie seraient incompatibles. Le livre montre que c'est pourtant grâce à la chimie que l'industrie agro-alimentaire peut garantir la sécurité sanitaire de ses produits et qu'elle peut de mieux en mieux satisfaire les demandes des consommateurs. Les exp...
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Collectivité auteur: | |
| Autres auteurs: | , |
| Format: | Électronique Actes de congrès eBook |
| Langue: | Francés |
| Publié: |
[Paris] :
EDP Sciences,
2010.
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| Collection: | L'actualité chimique
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |