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Comprendre la rhéologie : de la circulation du sang à la prise du béton /
Un panorama des concepts essentiels en rhéologie à travers ses applications à des domaines aussi divers que la biologie, le génie civil, l'industrie des matières plastiques, de l'agroalimentaire ou des cosmétiques.
| Clasificación: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Electrónico eBook |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Les Ulis :
EDP Sciences,
2002, ©2001.
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- ""Préface""; ""Sommaire""; ""1 Des concepts aux outils""; ""Introduction""; ""Qu'est-ce qu'un mouvement de cisaillement?""; ""Comment décrire les propriétés d'écoulement des liquides?""; ""Qu'est-ce que la viscoélasticité?""; ""Une analyse viscoélastique essentielle : les tests
- oscillatoires de faible amplitude""; ""Un bref apercu du domaine non-linéaire""; ""Un peu de rhéométrie""; ""2 De la macromolécule aux mati�res plastiques""; ""Introduction""; ""Les différents états des matériaux polym�res""; ""Les grands procédés de mise en forme : importance de la rhéologie""
- ""Techniques d'études usuelles de la rhéologie des polym�res fondus""""Les principaux comportements des polym�res fondus""; ""Aspects moléculaires du comportement rhéologique""; ""Conclusion""; ""3 Du plasma aux globules sanguins""; ""Introduction""; ""Hémorhéologie""; ""Les trois niveaux de la circulation sanguine""; ""Conclusion""; ""4 Des sauces aux émulsions alimentaires""; ""Introduction""; ""Propriétés de syst�mes aqueux à base d�épaississants et gélifiants""; ""Les syst�mes à base d'amidon : exemple des produits laitiers""
- ""La stabilisation de syst�mes dispersés et le r�le des polyosides""""Conclusion""; ""5 Du magma à ia neige""; ""Les différents types d'écoulement de fluide naturel et leurs enjeux""; ""Les laves torrentielles""; ""Les laves volcaniques""; ""La neige et les avalanches""; ""6 Des peintures au ciment""; ""Rhéologie des peintures""; ""Rhéologie des ciments""; ""Les fluides de forage""; ""Les matériaux bitumineux en technique routi�re""; ""7 Des cr�mes aux vernis à ongle""; ""Introduction""; ""Rhéologie des conditions d'application""