Chargement en cours…
Role of glutathione and Botrytis cinerea laccase activities in wine quality
| Cote: | Libro Electrónico |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | Inglés |
| Publié: |
Göttingen :
Cuvillier Verlag,
2020.
|
| Collection: | Schriftenreihe der Professur für Molekulare Lebensmitteltechnologie.
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |
| Description: | Description based upon print version of record. |
|---|---|
| Description matérielle: | 1 online resource (123 p.). |
| ISBN: | 3736962541 9783736962545 |