Supply chain management for sustainable food networks /

Provides an up-to-date and interdisciplinary framework for designing and operating sustainable supply chains for agri-food products. Focus is given to decision-making procedures and methodologies enabling policy-makers, managers and practitioners to design and manage effectively sustainable agrifood...

Description complète

Détails bibliographiques
Cote:Libro Electrónico
Autres auteurs: Iakovou, Eleftherios (Éditeur intellectuel), Bochtis, Dionysis (Éditeur intellectuel), Vlachos, D. S. (Éditeur intellectuel), Aidonis, Dimitrios (Éditeur intellectuel)
Format: Électronique eBook
Langue:Inglés
Publié: Hoboken : John Wiley & Sons, 2016.
Sujets:
Food industry and trade.
Business logistics.
Logistique (Organisation)
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Business logistics
Food industry and trade
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