Le Cuisinier parisien : ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle.

Extrait : ""Depuis que j'ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j'ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l'élégance atteste le goût d...

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Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Main Author: Carême, Marie-Antoine
Other Authors: Ligaran
Format: Electronic eBook
Language:Francés
Published: Cork : Primento Digital Publishing, 2015.
Subjects:
Cooking, French > History > 19th century.;Cooking, French.;Food habits > France > History > 19th century.;Gastronomy > History > 19th century.
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