Style de citation APA (7e éd.)

Berk, Z. (2013). Food process engineering and technology. Elsevier Science.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. Burlington: Elsevier Science, 2013.

Style de citation MLA (8e éd.)

Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. Elsevier Science, 2013.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.