Consecuencias sanitarias de las presencia de acrilamida en los alimentos : informe de una reunion consultative mixta FAO/OMS Sede Central de la OMS, Ginebra, Suiza, 25-27 de junio de 2002.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor Corporativo: Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food Geneva, Switzerland
Formato: Electrónico Congresos, conferencias eBook
Idioma:Español
Publicado: Ginebra : Programa de Inocuidad de los Alimentos, Organizacion Mundial de la Salud, ©2002.
Colección:Food safety consultations.
Temas:
Acrylamide > Congresses.
Food contamination > Congresses.
Food handling > Congresses.
Acrylamide > Congrès.
Aliments > Contamination > Congrès.
Acrylamide
Food contamination
Food handling
Conference papers and proceedings
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource (35 pages).
ISBN:9243562185
9789243562186
1280084588
9781280084584
9786610084586
6610084580

Ejemplares similares