Historia, territorio y cultura indígena : origen, auge y ocaso de la elaboración artesanal de mezcal en Matatlán, Oaxaca, México (capital mundial del mezcal) /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Bautista, Juan Carlos, 1964- (Autor)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: Guanajuato, Guanajuato, [México] : Ciudad de México : Madrid, España : Universidad de Guanajuato ; Plaza y Valdés Editores ; Plaza y Valdés S.L., [2020]
Edición:Primera edición.
Temas:
Mescal > Mexico > Oaxaca > History.
Mescal industry > Mexico > Oaxaca > History.
Agave products industry > Mexico > Oaxaca.
Agaves > Mexico.
Mescal.
Electronic books.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Notas:"Mezcal, Marqués de Antequera" --Cover.
Descripción Física:1 online resource : illustrations.
Bibliografía:Includes bibliographical references.

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