Las moléculas que comemos /

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Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Rodríguez-Tarduchy Segovia, Gemma (Autor)
Otros Autores: Yruela Guerrero, Inmaculada (Editor ), Varela-Nieto, Isabel (Editor ), Garcia Lorenzo, Noemí (Ilustrador)
Formato: Electrónico eBook
Idioma:Español
Publicado: Madrid : CSIC : Catarata, 2023.
Edición:Primera edición.
Colección:Colección Divulgación (Consejo Superior de Investigaciones Científicas (Spain)) ; 38.
Temas:
Nutrition.
Food > Analysis.
Nutrient interactions.
Acceso en línea:Texto completo
Descripción
Descripción Física:1 online resource : illustrations.
Bibliografía:Includes bibliographical references.
ISBN:9788400111342

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