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Enfermedades de origen alimentario: su prevención /
El contenido de este libro se divide en dos partes: en la primera se describen las enfermedades de origen alimentario más señaladas, incluyendo síntomas, alimentos involucrados y prevención de las mismas. En la segunda se abordan temas de higiene encaminados a lograr manipulaciones correctas en las...
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Madrid
Ediciones Díaz de Santos
2015
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |
Table des matières:
- Enfermedades de origen alimentario
- Higiene de los alimentos
- Bibliografía