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Gastronomía versus nutrición: recetas, ciencia y salud - cocina tradicional española /
Este no es un libro clásico de recetas de cocina, organizadopor carnes, pescados, verduras, pastas, etc., u organizado por entrantes, primeros,segundos y postres, e ilustrados con bonitas fotografías. Libros como estos haycientos en el mercado, de los que se pueden contar con los dedos de la manoaqu...
| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | eBook |
| Langue: | Español |
| Publié: |
[Madrid]
Diaz de Santos
2016
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| Édition: | Primera edición |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |
| Résumé: | Este no es un libro clásico de recetas de cocina, organizadopor carnes, pescados, verduras, pastas, etc., u organizado por entrantes, primeros,segundos y postres, e ilustrados con bonitas fotografías. Libros como estos haycientos en el mercado, de los que se pueden contar con los dedos de la manoaquellos que realmente son originales o aportan algo nuevo e interesante a laliteratura culinaria. |
|---|---|
| Description matérielle: | 1 recurso en línea (292 páginas): ilustraciones |
| ISBN: | 9788490520338 (papel) 9788499699707 (electrónico) |
| Accès: | Acceso en línea, autorizado para usuarios eBooks 7-24 |