Manual de nutrición clínica y dietética /

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La Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta una terapia médica nutricional compleja administrada por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especializ...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Olveira Fuster, Gabriel (autor, Editor)
Other Authors: Abuin Fernández, José (autor), Alonso Gallardo, Silvia Patricia (autor), Bautista Recio, Carmen (autor), Benítez Guerrero, Adela (autor), Blasco Redondo, Raquel (autor), Caracuel García, Ángel Manuel (autor), Contreras Bolívar, Victoria (autor), Colomo Rodríguez, Natalia (autor), Doulatram Gamgaram, Viyey Keshore (autor)
Format: eBook
Language:Español
Published: [Madrid, España] Ediciones Díaz de Santos 2023
Edition:4a. Edición
Subjects:
Ciencias de la salud
Nutrición clínica
Dieta
Hábitos alimenticios
Online Access:Texto completo
Table of Contents:
  • 1. Requerimientos y recomendaciones nutricionales en la población general
  • 2. Normas generales en tratamiento dietético de la obesidad, dietas de muy bajo contenido calórico y seguimiento de cirugía bariátrica
  • 3. Recomendaciones dietéticas para personas con patologías crónicas prevalentes
  • 4. Recomendaciones dietéticas para personas con patologías digestivas y renales
  • 5. Abordaje nutricional de las principales metabolopatías en adultos
  • 6. Restauración colectiva hospitalaria. Código de dietas hospitalario e información alimentaria al ciudadano
  • 7. Concepto de desnutrición relacionada con la enfermedad y valoración morfofuncional del estado nutricional
  • 8. Indicaciones de la terapia médica nutricional. Resumen de guías de práctica clínica
  • 9. Requerimientos nutricionales en pacientes que reciben terapia médica nutricional y síndrome de realimentación
  • 10. Valoración clínica de la disfagia
  • 11. Nutrición enteral. Concepto, indicaciones, vías y formas de administración
  • 12. Nutrición enteral. Características de las fórmulas, clasificación y criterios de selección
  • 13. Administración de fármacos por sonda o enterostomía conjuntamente con la nutrición enteral, interacción fármaco-nutriente
  • 14. Seguimiento y cuidados del paciente con nutrición enteral por sonda. Complicaciones asociadas. Nutrición enteral domiciliaria
  • 15. Nutrición parenteral. Enfoque práctico para su prescripción y seguimiento
  • 16. Elaboración de la nutrición parenteral y normas de adición de medicamentos
  • 17. Complicaciones de la nutrición parenteral
  • 18. Fallo intestinal. Aproximación nutricional y farmacológica. Nutrición parenteral domiciliaria
  • 19. Bases de la prescripción de ejercicio físico terapéutico en patologías crónicas

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