Ventanas Barroso, J. (2012). Jamón ibérico y serrano: Fundamentos de la elaboración y de la calidad. Ediciones Mundi-Prensa.
Style de citation Chicago (17e éd.)Ventanas Barroso, Jesús. Jamón Ibérico Y Serrano: Fundamentos De La Elaboración Y De La Calidad. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 2012.
Style de citation MLA (8e éd.)Ventanas Barroso, Jesús. Jamón Ibérico Y Serrano: Fundamentos De La Elaboración Y De La Calidad. Ediciones Mundi-Prensa, 2012.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.