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El olivar ecológico /
El olivar es el cultivo con mayor superficie en producción ecológica en Andalucía, contabilizando más de 42.000 hectáreas que suponen un 5 de la superficie certificada, según los últimos datos estadísticos. Desde el inicio de la conversión a la producción ecológica en la década de 1990, en el caso d...
| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | , , , , , , , , |
| Format: | eBook |
| Langue: | Español |
| Publié: |
Madrid
Ediciones Mundi-prensa
2011
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| Collection: | Agricultura. Estudios e informes técnicos
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto completo |
| Résumé: | El olivar es el cultivo con mayor superficie en producción ecológica en Andalucía, contabilizando más de 42.000 hectáreas que suponen un 5 de la superficie certificada, según los últimos datos estadísticos. Desde el inicio de la conversión a la producción ecológica en la década de 1990, en el caso del olivar los esfuerzos se dirigieron hacia el de montaña, menos productivo, con importantes valores ambientales intrínsecos y con más dificultades de manejo debido a las pendientes, que encontró en el valor añadido por el sobreprecio del mercado ecológico un aliciente a s expansión. Sin embargo, cada vez más, la incorporación de nuevas fincas a la producción ecológica ha tenido lugar en olivares de campiña y de llanura, más productivos por la mejor calidad de los suelos. |
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| Description matérielle: | 1 recurso en línea (457 páginas): ilustraciones |
| Bibliographie: | Incluye referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9788484764281 (papel) 9788484742913 (electrónico) |
| Accès: | Acceso en línea, autorizado para usuarios eBooks 7-24 |