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CAPA: acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias /
La investigación y el sistema CAPA (Acciones Correctivas y Acciones Preventivas) son conceptos muy utilizados en la industria alimentaria regulada tanto en Europa como por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos Americana). Ambos elementos son componentes críticos de un sistema de calidad...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid
Diaz de Santos
2020
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| Edición: | Primera edición |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
Tabla de Contenidos:
- Capítulo 1. Los sistemas de calidad y los elementos de la investigación y capa
- Capítulo 2. Investigación y acciones correctivas. Requerimiento en las industrias alimentarias reguladas
- Capítulo 3. ISO 9001 2015: no conformidades y capa
- Capítulo 4. Investigación y capa: desde la detección del problema hasta la comprobación de la efectividad
- Capítulo 5. Investigación y reducción del error humano
- Capítulo 6. Mejores oportunidades del sistema de investigación/capa
- Capítulo 7. Documentando: investigación y CAPA. Plantillas y ejemplos