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Recolección, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta
El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa Recolección, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta (UF0013), incluida en el Módulo Formativo MF0528_2: Preparación del terreno y plantación de frutales, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (AGAF010...
| Auteur principal: | |
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| Format: | Inconnue |
| Langue: | Indeterminado |
| Publié: |
España
España
2016-07-19 08:26:00
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| Accès en ligne: | Texto completo |
| Résumé: | El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa Recolección, transporte, almacenamiento y acondicionamiento de la fruta (UF0013), incluida en el Módulo Formativo MF0528_2: Preparación del terreno y plantación de frutales, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (AGAF0108): Fruticultura, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 1375/2008, de 1 de agosto, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Agraria.En el libro hemos tratado de exponer secuencialmente y en la forma más asequible las diferentes técnicas empleadas en la recolección, el transporte, el almacenamiento y el acondicionamiento de la fruta con vistas a su comercialización y a su consumo. Al final de cada Capítulo se incluyen algunas consideraciones sobre las Normativas legales vigentes y de obligada consideración, en materia de prevención de riesgos laborales, en protección medioambiental y en seguridad alimentaria. |
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| Description matérielle: | 105 |
| ISBN: | 9788428333832 |