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Sai cosa mangi? La scienza del cibo /
Cosa mangia l'America nell'era moderna? Probabilmente molte delle cose che mangeremo anche noi nel prossimo futuro. Ormai la dinamica dei flussi è chiara: l'hamburger e la Coca Cola sono solo i simboli di un modello di consumo che, con diverse sfaccettature, ha definitivamente contam...
| Cote: | Libro Electrónico |
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| Auteurs principaux: | , |
| Collectivité auteur: | |
| Format: | Électronique eBook |
| Langue: | Italiano |
| Publié: |
Milano :
Springer Milan : Imprint: Springer,
2009.
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| Édition: | 1st ed. 2009. |
| Collection: | I blu, pagine di scienza,
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Texto Completo |