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Sai cosa mangi? La scienza del cibo /
Cosa mangia l'America nell'era moderna? Probabilmente molte delle cose che mangeremo anche noi nel prossimo futuro. Ormai la dinamica dei flussi è chiara: l'hamburger e la Coca Cola sono solo i simboli di un modello di consumo che, con diverse sfaccettature, ha definitivamente contam...
| Call Number: | Libro Electrónico |
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| Main Authors: | , |
| Corporate Author: | |
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Italiano |
| Published: |
Milano :
Springer Milan : Imprint: Springer,
2009.
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| Edition: | 1st ed. 2009. |
| Series: | I blu, pagine di scienza,
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto Completo |