Soberanía alimentaria a través del consumo del nopal en la Sierra Gorda queretana /

Por autosuficiencia alimentaria se entiende la capacidad que tiene cada país de satisfacer las necesidades alimentarias de su población, haciendo uso exclusivamente de los recursos nacionales (territorio, recursos naturales, capitales, empresas, mano de obra y tecnologías y procesos). Este libro des...

Full description

Bibliographic Details
Call Number:Libro Electrónico
Other Authors: Muñoz Guevara, Epigmenio (Editor)
Format: Electronic Book
Language:Español
Inglés
Published: Ciudad de Querétaro, México : Editorial Transdigital, 2024.
Subjects:
Consumo de alimentos
Nopal
Alimentos > México > Querétaro
Food consumption
Nopalea
Food > Mexico > Querétaro
Online Access:Texto completo disponible en línea
Description
Summary:Por autosuficiencia alimentaria se entiende la capacidad que tiene cada país de satisfacer las necesidades alimentarias de su población, haciendo uso exclusivamente de los recursos nacionales (territorio, recursos naturales, capitales, empresas, mano de obra y tecnologías y procesos). Este libro describe las ventajas que presenta el nopal para convertirse en un producto que dote de soberanía alimentaria a la Sierra Gorda queretana, en México.
Physical Description:1 recurso en línea (92 páginas) : ilustraciones a color.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas : páginas 87-88

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