Cita APA (7a ed.)

Tucker, G., & López Buesa, P. L. (2016). Conservación y biodeterioro de los alimentos. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Tucker, Gary, y Pascual Luis López Buesa. Conservación Y Biodeterioro De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 2016.

Cita MLA (8a ed.)

Tucker, Gary, y Pascual Luis López Buesa. Conservación Y Biodeterioro De Los Alimentos. Acribia, 2016.