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Química computacional de los alimentos : relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR) /
Todo químico conoce que existe una relación directa entre la estructura molecular de un compuesto y su comportamiento químico; sin embargo, el diseño de nuevas moléculas representa un reto debido a que el número de posibles estructuras moleculares es inimaginable. La quimioinformática es la discipli...
| Clasificación: | TX545 R6.52 |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2021.
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| Temas: |
Tabla de Contenidos:
- 1.
- Relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad.
- 2.
- Descriptores moleculares.
- 3.
- Métodos quimiométricos.
- 4.
- Aplicaciones.