APA (7th ed.) Citation

Bosquez Molina, E., Galicia Cabrera, R. M., & Sánchez-Díaz Lima, D. M. (2014). Tecnologías para el procesamiento de frutas y hortalizas. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Biológicas y de la Salud.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Bosquez Molina, Elsa, Rosa María Galicia Cabrera, and Dulce María Sánchez-Díaz Lima. Tecnologías Para El Procesamiento De Frutas Y Hortalizas. México, D.F.: Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, 2014.

MLA (8th ed.) Citation

Bosquez Molina, Elsa, et al. Tecnologías Para El Procesamiento De Frutas Y Hortalizas. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, 2014.