Feiner, G., Ruíz Carrascal, J., Morcuende Sánchez, D., Estévez García, M., Núñez Breña, F., & Rodríguez Jovita Maria Mar. (2018). Manual de productos cárnicos: Ciencia práctica y tecnología. Acribia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Feiner, Gerhard, Jorge Ruíz Carrascal, David Morcuende Sánchez, Mario Estévez García, Félix Núñez Breña, et Rodríguez Jovita Maria Mar. Manual De Productos Cárnicos: Ciencia Práctica Y Tecnología. Zaragoza, España: Acribia, 2018.
Style de citation MLA (8e éd.)Feiner, Gerhard, et al. Manual De Productos Cárnicos: Ciencia Práctica Y Tecnología. Acribia, 2018.
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