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Dietas normales y terapéuticas : los alimentos en la salud y la enfermedad /
"Dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, sexta edición revisada, es una obra concebida para informar, orientar y respaldar a los profesionales del área de la salud que deben brindar las pautas indispensables para tener una alimentación adecuada, tanto a person...
| Clasificación: | RM216 P4.73 2014 |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México, D. F. :
McGraw-Hill Education,
©2014.
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| Edición: | 6a ed. rev. |
| Temas: |
| Sumario: | "Dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, sexta edición revisada, es una obra concebida para informar, orientar y respaldar a los profesionales del área de la salud que deben brindar las pautas indispensables para tener una alimentación adecuada, tanto a personas sanas como a quienes sufren algún padecimiento. Es una herramienta útil y práctica para encontrar patrones de referencias que permitan llevar a cabo el proceso de cuidado nutricio a partir de la evaluación, diagnóstico e intervención nutricia, donde se incluyen recomendaciones para diseñar planes de alimentación pertinentes e individualizados. El libro comprende un amplio espectro de temas, que van desde los planes de alimentación modificados en consistencia y contenido de nutrimentos, hasta cómo atender las necesidades diversas de las personas durante las diferentes etapas de la vida, en el deportista, en quienes tienen sobrepeso y obesidad o cáncer; todo ello dentro del contexto mexicano." |
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| Descripción Física: | viii, 263 p. : il. ; 27 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9786071511973 6071511976 |