Microbiología de los alimentos : introducción /

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Bibliographic Details
Call Number:QR115 M6.5718
Main Author: Montville, Thomas J
Other Authors: Matthews, Karl R. (coaut), Torra Reventós, María Mercé (tr)
Format: Book
Language:Español
Published: Zaragoza : Acribia, 2009.
Subjects:
Microbiología de alimentos
Alimentos > Análisis

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BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleQR115 M6.5718W295633

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