Mortimore, S., Wallace, C., Cassianos, C., & Borde Lekona, B. (2001). HACCP. Acribia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Mortimore, Sara, Carol Wallace, Christos Cassianos, et Blas Borde Lekona. HACCP. Zaragoza, España: Acribia, 2001.
Style de citation MLA (8e éd.)Mortimore, Sara, et al. HACCP. Acribia, 2001.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.