Pascual Anderson, M. d. R., & Calderón y Pascual, V. (2000). Microbiología alimentaria: Metodología analítica para alimentos y bebidas (2a. ed.). Díaz de Santos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Pascual Anderson, María del Rosario, y Vicente Calderón y Pascual. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. Madrid: Díaz de Santos, 2000.
Cita MLA (8a ed.)Pascual Anderson, María del Rosario, y Vicente Calderón y Pascual. Microbiología Alimentaria: Metodología Analítica Para Alimentos Y Bebidas. 2a. ed. Díaz de Santos, 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.