APA (7th ed.) Citation

Pérez Chabela, M. d. L., & Ponce Alquicira, E. (2013). Manual de prácticas de laboratorio: Tecnología de carnes. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pérez Chabela, María de Lourdes, and Edith Ponce Alquicira. Manual De Prácticas De Laboratorio: Tecnología De Carnes. México, D. F.: Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2013.

MLA (8th ed.) Citation

Pérez Chabela, María de Lourdes, and Edith Ponce Alquicira. Manual De Prácticas De Laboratorio: Tecnología De Carnes. Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, 2013.