Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica /

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Détails bibliographiques
Cote:TP370 F4.418 2000
Auteur principal: Fellows, Peter, 1953-
Autres auteurs: Ceamanos Lavilla, Jesús (tr)
Format: Livre
Langue:Español
Inglés
Publié: Zaragoza : Acribia, 2000.
Édition:2a ed.
Sujets:
Food industry and trade.
Alimentos > Industria y comercio

Informations d'exemplaires de
BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTP370 F4.418 2000W287937
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTP370 F4.418 2000c.2W287938

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