Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición /

Bibliographic Details
Call Number:TP670 L3.8718
Main Author: Lawson, Harry W
Other Authors: Carballo García, Francisco Javier (tr)
Format: Book
Language:Español
Inglés
Published: Zaragoza, España : Acribia, D.L. 1999.
Subjects:
Oils and fats, Edible
Aceites y grasas comestibles
Lípidos > Metabolismo

Similar Items

Similar Items