Tecnología de los vinos blancos /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:TP548 D4.7718
Autor principal: De Rosa, Tullio, 1923-1994
Formato: Libro
Idioma:Español
Italiano
Publicado: Madrid : Mundi-Prensa, 1997.
Temas:
Wine and wine making.
Vinicultura
Wine and wine making > Microbiology.
Vinicultura > Microbiología
Wine and wine making > Equipment and supplies.
Vinicultura > Análisis
Vinicultura > Equipo y accesorios
Descripción
Notas:Traducción de: Tecnologia dei vini bianchi.
Descripción Física:527 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:8471147009
9788471147004

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