APA (7th ed.) Citation

Forsythe, S. J., Hayes, P. R., & Sanz Pérez, B. (1999). Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP (2a ed.). Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Forsythe, Stephen J., P. R. Hayes, and Bernabé Sanz Pérez. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2a ed. Zaragoza, España: Acribia, 1999.

MLA (8th ed.) Citation

Forsythe, Stephen J., et al. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2a ed. Acribia, 1999.