Ordóñez Pereda, J. A. (1998). Tecnología de los alimentos. Síntesis.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ordóñez Pereda, Juan A. Tecnología De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1998.
Cita MLA (8a ed.)Ordóñez Pereda, Juan A. Tecnología De Los Alimentos. Síntesis, 1998.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.