APA (7th ed.) Citation

Sancho i Valls, J., Bota Prieto, E., Castro i Martín, J. J. d., & Puig Vayreda, E. (1999). Introducción al análisis sensorial de los alimentos (Priemera edición.). Universitat de Barcelona.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sancho i Valls, Josep, Enric Bota Prieto, Joan Josep de Castro i Martín, and E. Puig Vayreda. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos. Priemera edición. Barcelona: Universitat de Barcelona, 1999.

MLA (8th ed.) Citation

Sancho i Valls, Josep, et al. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos. Priemera edición. Universitat de Barcelona, 1999.