Cromatografía de gases y de líquidos de alta resolución : aplicación en el análisis de alimentos /

Bibliographic Details
Call Number:TX548 C7.65
Other Authors: Pérez, Mario Noa (colaborador), Pérez Flores, Norma A. (colaboradora), Díaz González, Gilberto (colaborador), Vega y León, Salvador (colaborador)
Format: Book
Language:Español
Published: México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Producción Agrícola y Animal, 2005.
Series:Serie Académicos CBS
Subjects:
Gas chromatography
Cromatografía de gases
Food contamination
Contaminación de alimentos
Cromatografía líquida de alta resolución
Description
Physical Description:326 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas : (páginas 311-326).
ISBN:9703102972
9789703102976

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