Cromatografía de gases y de líquidos de alta resolución : aplicación en el análisis de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:TX548 C7.65
Otros Autores: Pérez, Mario Noa (colaborador), Pérez Flores, Norma A. (colaboradora), Díaz González, Gilberto (colaborador), Vega y León, Salvador (colaborador)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Producción Agrícola y Animal, 2005.
Colección:Serie Académicos CBS
Temas:
Gas chromatography
Cromatografía de gases
Food contamination
Contaminación de alimentos
Cromatografía líquida de alta resolución
Descripción
Descripción Física:326 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas : (páginas 311-326).
ISBN:9703102972
9789703102976

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