El desarrollo de la biotecnología : desafíos para la agricultura y la agroindustria /

En las últimas décadas hubo saltos cualitativos en el desarrollo biotecnológico, estos son: la Ingenieria de fermentación y la ingeniería enzimática, que han aumentado su productividad bajando los costos de producción y el consumo de energía.

Detalles Bibliográficos
Clasificación:S494.5 B5.63 A7.76
Autor principal: Arroyo, Gonzalo (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Mexico, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, 1986.
Colección:Breviarios de la investigación (Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco)
Temas:
Biotecnología agrícola
Alimentos > Industria y comercio
Alimentos > Biotecnología

MARC

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245 1 3 |a El desarrollo de la biotecnología :  |b desafíos para la agricultura y la agroindustria /  |c Gonzalo Arroyo. 
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490 1 |a Breviarios de la Investigación  |v 1 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
505 0 0 |t Breve descripción de la nueva biotecnología. --  |t Biotecnología y agricultura: las perspectivas. --  |t Biotecnología y ganadería: las pespectivas. --  |t Quién controlará las biotecnologías?. --  |t Países en desarrollo: ¿ya perdieron la carrera?. --  |t Riesgos para la agricultura y agroindustria. --  |t América Latina: el desafío ineluctable de la biotecnología. --  |t Por una nueva estrategia agrícola y alimentaria: el rol de la biotecnología. --  |t Cuadro de concentración. 
520 1 |a En las últimas décadas hubo saltos cualitativos en el desarrollo biotecnológico, estos son: la Ingenieria de fermentación y la ingeniería enzimática, que han aumentado su productividad bajando los costos de producción y el consumo de energía. 
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