El vino : obtención, elaboración y análisis /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:Libro Electrónico
Autor principal: Vogt, Ernst, 1893-
Otros Autores: Jakob, Ludwig (ed), Esaín Escobar, Jaime, 1928- (tr)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1986.
Edición:2a. ed
Temas:
Vinicultura
Wine and winemaking
Acceso en línea:Indice
Información VITIVINICOLA
VINO
Descripción
Notas:Traducción de : Der wein : bereitung, behandlung, untersuchung.
La 1ª ed. española de este libro se publicó en Editorial Acribia, con el título :Fabricación de vinos
2ª ed. española traducida de la 9ª ed. alemana / por Jaime Esain Escobar.
Descripción Física:x, 294 p. : il. ; 25 cm.
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:8420005932

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