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Tecnología de los cereales : introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura /
| Clasificación: | TS2145 K3.68 |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza, Esp. :
Acribia,
1987.
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| Temas: |
| Notas: | Traducción de: Technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture |
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| Descripción Física: | xii, 221 p. : il.fots. ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 8420006084 |