Química de los alimentos /

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Bibliographic Details
Call Number:TX545 B3.3 1990
Main Author: Badui Dergal, Salvador
Other Authors: Bourges Rodriguez, Héctor, Anzaldúa Morales, Antonio
Format: Book
Language:Español
Published: Mexico, D. F. : Editorial Alhambra Mexicana, 1990.
Edition:2a. ed.
Subjects:
Food > Analysis.
Food > Composition.
Alimentos > Análisis
Alimentos > Composición

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BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX545 B3.3 1990c.8W169744
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX545 B3.3 1990c.4W99769
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX545 B3.3 1990c.6W104898
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX545 B3.3 1990c.7W169743

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