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Química de los alimentos /

Bibliographic Details
Call Number:TX541 F6.58 1993
Other Authors: Direc. Owen R. Fennema
Format: Book
Language:Español
Published: Zaragoza, Esp. : Acribia, [1993]
Subjects:

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BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.58 1993c.8W153065
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.58 1993c.4W153061
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.58 1993c.11W165072
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleTX541 F6.58 1993c.13W165074